강황 속 핵심 성분, 커큐민! 건강에 좋다는 말 많이 들으셨죠? 어떤 효능이 있는지, 어떻게 먹어야 효과적인지 궁금하셨을 텐데요. 지금부터 커큐민의 모든 것을 파헤쳐 건강한 삶을 누려보세요! 커큐민, 무엇일까요?커큐민은 강황 뿌리에서 추출한 폴리페놀 화합물이에요. 인도와 동남아에서 향신료, 약재로 쓰였죠. 카레의 노란색을 내는 성분이며, 항산화, 항염 효과가 뛰어나답니다.커큐민의 역할우리 몸은 활성산소, 자외선으로부터 스스로를 보호하기 위해 폴리페놀을 만들어요. 커큐민도 그런 역할을 하는 것이죠. 아유르베다 의학에서는 염증 치료, 소화 개선에 쓰였어요.커큐민, 왜 중요할까요?강황 속 커큐민 함량은 2~5% 정도에 불과해요. 그래서 커큐민 효능을 제대로 보려면 보충제를 섭취하는 게 일반적이죠. 세포 손상..